陶瓷颜料的发色程度和色调变化非常复杂。影响发色的因素主要有色料本身的纯度，颜料中各种添加物如熔剂、矿化剂等的组成和结构，颜料的烧成焰性、温度、烧成时间、坯釉组成、成形操作方法等，都对陶瓷颜料呈色有影响。例如，纯氧化钴的颜色是黑色的，在高温和Al2O3作用后呈海纯碧蓝色（CoO、Al2O3）（Co2+处于四配位数）和MgO、SiO2作用呈蔚蓝色，和SiO2单独作用呈绀青色（2CoO、SiO2）（Co2+处于六配位数，泛紫）和ZnO作用呈绿色，和Mg2SnO4作用呈黄绿色，和Zn2TiO4作用呈青绿色，和MgO作用呈紫红色，和Fe2O3、Cr2O3、MgO2作用呈黑色。可见，对某一种呈色原料添加不同的添加剂，其呈色变化是很复杂的。同样是CoO，如果釉中含CaO较高时，在氧化焰中烧成，CoO呈黑蓝色，在强还原焰中烧成则呈紫蓝色。